Болтали мы тут намедни с Леной pratina по поводу сочетаемости продуктов. И чот засело мне в голове это самая сочетаемость продуктов "не от балды". Вот положу на тарелку кусок селедки и свеклы. Это сочетаемо? В явном виде нет, но вы тут же приведете в пример "селедку под шуб ...
22-06-2016 — 
pachom
pachom
Свернуть
Я шел по магазину и увидел её! Мои челюсти свело от вожделения, я увидел её в своих фантазиях полностью обнаженной с золотистой шкуркой и поддатливой мякотью груди . Решение пришло мговенно: "Бум брать. Две? Нет четыре". Забросил дома на нижнюю полку холодильника и забыл про красавиц ...
26-05-2016 — pachom
pachom
Свернуть
Давно обещал расказать, как делать. Исправляюсь))) Грудку индейки или курицы солим из расчета 18гр/кг (10гр нитритной+8 поваренной соли) и убираем в холодильник. Болтается она там 4-5 суток. Ежедневно пару раз в день перемешиваем филе в выделившемся соке. На четретый-пятый день он обра ...
11-05-2016 — pachom
pachom
Свернуть
Сразу оговорюсь, что пост будет с элементами здрового цинизма. Случилось так, что выпала мне доля похоронить человека. Человека я никогда не видел и не общался. Но в стане живых остались пенсионерка с двумя детьми 3 и 13 лет. Не осилить им эти похороны было. Тем паче, что человек просра ...
02-04-2016 — pachom
pachom
Свернуть
Иду по Рубинштейна, а там бааааа -- мужЫк вывеску вешает. Да не простую, а самую что ни на есть колбасную. Да не просто вывеску, а цельный магазин уже открыт. Специи, черевы, ножи, шприцы, инъекторы, генераторы холодного дыма, да чо хош и усё в наличии. Короче, Паша ...
19-03-2016 — pachom
pachom
Свернуть
Понадобился мне тут намедни нетривиальный рецепт из венской кухни. Перелопатил кучу забугорных сайтов и вот оно щастье:нашел, нашел! Начинаю внимательно вчитываться и понимаю, что меня считают за дурака. Для начала предлагается пожарить тонкие драники до золотистой корочки и упаковать в ...
28-02-2016 — pachom
pachom
Свернуть
Обясните мне суть технологической операции: "Для начинки нарезать куриное филе на маленькие кубики и смешать со сливками, солью и яйцом. Протереть через дуршлаг или сито и тонко намазать начинкой 4 котлеты." Это нормально тереть грудку через сито? А не проще блендером пройтись? Вопрос бе ...
22-02-2016 — pachom
pachom
Свернуть
Еще раз оговорюсь, чтобы не было вопросов . Мне по барабану, что готовит человек у себя дома, хоть майонез во фритюре. Но мне не безразлично, что вещает в неокрепший людской мозг "голубой ящик". Проходит время и люди начинают верить, что преподнесенное им блюдо на телевизионной ...
21-02-2016 — pachom
pachom
Свернуть
Перефразируя isurok : "Хватит кушать!" Есть массовые лексико-семантические ошибки, которые выбешивают ежедневно не меньше грамматических "тся" и "ться". Вашу мать! Кушать может только ребенок. Максимум, женщина может сказать так о себе. Лакей, подаваючи обед в старорежимной ...
12-02-2016 — pachom
pachom
Свернуть
|
|
|
