Последние годы менялись мои автомобили, спасибо С.Б.Пархоменко за это. Один за другим они становились больше, краше и дороже. Все эти годы за окнами моих автомобилей менялись участники дорожного движения. Они становились вежливее, уступчивее и, ...
11-10-2012 — 
stalic
stalic
Свернуть
Для удобства читателей, сокращенные варианты моих рецептов, все в одном месте! 4 Супы ПАРЧА-БОЗБАШ 1 кг баранины — от грудинки, лопатки, шеи 75 г сухого гороха нут 3 крупные луковицы 3 крупные картофелины Шафран 60 г сушеной алычи Соль, черный перец, ...
07-10-2012 — stalic
stalic
Свернуть
Фуд-порно и идея для желающих позабавить гостей. Я люблю встречать гостей. И гости у нас в доме, чтоб не сглазить, случаются довольно часто. Всех показывать - этот журнал превратится в гостевую книгу. Но о гостях, которых я встречал на ...
23-09-2012 — stalic
stalic
Свернуть
Ловлю себя на мысли, что испытываю ностальгию по временам, в которых и не жил - лет на пять, на десять раньше, чем я родился. Тогда, в пятидесятые, все было проще и честнее: музыка и одежда, отношения между людьми и настроение жизни, даже вино и еда ...
Свернуть
- Это плов? - Да, это плов! - А где мясо, где морковь? - Миллионы людей, целые страны и крупные гастрономические регионы мира и не догадываются, что кто-то считает эти ингредиенты обязательными для плова. - Что же тогда главное в плове? - Рис, вода и ...
Свернуть
Этот пост предназначен вниманию только одного человека. Пожалуйста, не читайте его. Сначала цитаты из @eduardbagirov: Эмпирическим путём вычислил, что Юлия Высоцкая - куда более лучший и толковый рецептмайстер, нежели чурбаноиндюк-самоонанист Сталик. ...
11-09-2012 — stalic
stalic
Свернуть
Меня часто спрашивают: "А что, Сталик, любите это дело, да?" Отвечаю: люблю точно так же, как соль, перец и горчицу. Вот точно так же и люблю, честное слово. Если этот набор стоит на столе, то это вовсе не означает, что с него надо начинать и им надо ...
08-09-2012 — stalic
stalic
Свернуть
И утятину тоже люблю! Только так: грудки отдельно, ножки отдельно, а прочие утиные запчасти пусть идут по самостоятельной статье. Про грудку я вам уже как только не рассказывал, как только не уговаривал, что это замечательный продукт для ...
24-08-2012 — stalic
stalic
Свернуть
Этим правилом я руководствуюсь уже много лет. Бывает, конечно, что и нарушаю свой же собственный закон и иногда что-то пишу "из под палки", заставляя сам себя. Хорошего результата от такой работы не бывало. Но готовить-то я не перестаю, даже когда не ...
19-07-2012 — stalic
stalic
Свернуть
Я уже говорил как-то раз о том, что некоторые идеи буквально витают в воздухе: http://stalic.livejournal.com/383696.html Вот теперь смотрите, этот видеоклип никому ничего не напоминает? http://rouxbe.com/technique-of-the-week?utm_source=rouxbe&utm_medium=email&utm_campaign=blue_chicken&traffic_source=email-Blue+Chicken А ...
06-06-2012 — stalic
stalic
Свернуть
|
|
|
