Что не так в кафе Студии Артемия Лебедева...

nemihail — 10.10.2014 Теги: Лебедев Сегодня позволю себе большую наглость посягнуть на святую святых,  а также расскажу всю правду про легендарное заведение на Большой Никитской.




Буду в привычном для себя стиле описывать увиденное и осмелюсь дать советы гуру российского дизайна, а по совместительству ещё и ресторатору Артемию Лебедеву.

Начну с парковки, мест нет, но, сделав 3-4 круга по соседним дворам, с большим трудом втиснулся в свеже-освободившееся. Судя по всему, в выходные фри.



Дотопал до входа, чуть не пропустил.



Заведение крохотное, можно и не заметить. Шкура на кресле как у летчиков.



Заходим. Уютненько.



Тут не только кафе, но ещё и лавка.



Она ниже, но я не за этим, я пожрать, пардон, позавтракать.



Уселся у окна, тут как и во всем заведении очень тесно, стулья как в баре, на таких долго сидеть устанешь.



Первым делом заказываю комплексный завтрак №4



Сосиски по заверению официанта клинские сливочные, но уж слишком мягкие, я бы предложил использовать молочные, они потверже, более насыщенные вкусом и не таят во рту как эти. Яичница прожарена идеально. Картофан норм.



Всё это дело я запил компотом, которого так и не нашел в меню, узнал о нём от девушки которая принимала заказ. На стакане подтёки, желательно конечно протирать после мытья, возможно в глубине зала это было бы не так заметно, а вот свет с улицы выявил все косяки. Вкус напитка приятный.



Решил не останавливаться и заказать ещё, а то уж слишком мало.



Больше всего на свете я не люблю кашу, поэтому именно её и отважился попробовать. Овсяная, через силу есть можно.



А вот с варением, набухал его прямо в тарелку и размешал, прошла на ура, признаться жил бы рядом, ел бы её каждый день.



Омлет шикарный, особенно порадовали гренки из бородинского хлеба.



А вот и косяк, томаты при термической обработке "отбрасывают шкурку", и когда она попадает в рот создает ощущение полиэтилена, а потом в виде шлаков остается в нашем ЖКТ. Чтобы избежать, необходимо обдать томаты кипятком и шкурка отделяется целиком и очень легко, затем нарезать и бросить на сковородку.



Сырники с кленовым сиропом хороши.



Но могли быть ещё лучше если вместо саратовского творога использовать белорусский, хороший вариант Савушкин, с ним они станут просто чудесными, кто пробовал - знает.



Запивал всё это латте



Не Волконский конечно, но пить можно. Сижу и ощущаю себя в Европе.



Выглянул в окошко.



Ан нет, дома.



Последний косяк..., хотя лучше промолчу и так на сегодня хватит. В итоге 1460 + 140 рэ на чай.



Ну собственно если всё исправить, то будет так.



Место очень приятное, появилось желание сходить ещё раз и протестировать ланч.

А вы как думаете, Тема прислушается, исправит?

Добавляйтесь, чтобы не пропустить очередной обзор:
Живой журнал / Фейсбук / Инстаграм / Твиттер / ВК


Данный журнал является личным дневником, содержащим частные мнения автора. В соответствии со статьёй 29 Конституции РФ, каждый человек может иметь собственную точку зрения относительно его текстового, графического, аудио и видео наполнения , равно как и высказывать её в любом формате. Журнал не имеет лицензии Министерства культуры и массовых коммуникаций РФ и не является СМИ, а, следовательно, автор не гарантирует предоставления достоверной, не предвзятой и осмысленной информации. Сведения, содержащиеся в этом дневнике, а так же комментарии автора этого дневника в других дневниках, не имеют никакого юридического смысла и не могут быть использованы в процессе судебного разбирательства. Автор журнала не несёт ответственности за содержание комментариев к его записям.



Рассказать друзьям или разместить в своём блоге:

Оставить комментарий

Популярные посты: