Государственный банкет по случаю визита президента США в Великобританию.


Дональд Трамп станет почетным гостем на роскошном государственном банкете, который пройдет в исторических стенах Виндзорского замка.
Президент США и первая леди ощутят вершину королевского гостеприимства, присоединившись к примерно 160 гостям на роскошном ужине в великолепном зале Святого Георгия.
Каждая деталь банкета лично проверяется и одобряется королём. Его Величество и королева обычно проводят предварительный осмотр стола, тщательно проверяя подготовку вместе с управляющим двором, вице-адмиралом сэром Тони Джонстоном-Бёртом.
Продолжая традицию, начатую королем, для этого случая будет специально приготовлен фирменный коктейль, символизирующий непреходящие «особые отношения» между Великобританией и США.
Пишут, что Трамп — трезвенник, поэтому не станет дегустировать разнообразные марочные вина, а также коктейли, если они не безалкогольные.
Подготовка к государственному банкету начинается за шесть месяцев до важного события, и обычно на сервировку стола у служащих уходит около трех дней.
Гости, приглашенные на основании своих культурных, дипломатических или экономических связей с США, будут обедать по изысканному меню, написанному на французском языке, приготовленному королевскими шеф-поварами и поданному на исторических, бесценных столовых сервизах.
Королевский шеф-повар Марк Фланаган и его команда из 20 поваров подадут сезонные продукты, выращенные в королевских поместьях.
Карл и Камилла выбирали окончательное меню, которое, как ожидается, будет включать отсылку к американской кухне, из четырех альтернативных вариантов.
Сезонные цветы, собранные вручную в садах Виндзорского замка и Большого Виндзорского парка, выставлены в изысканных композициях вдоль стола в центральных серебряных с позолотой вставках.
После банкета цветы обычно передаются в благотворительную организацию Floral Angels, покровительницей которой является Камилла. Организация доставляет цветы в хосписы, дома престарелых и приюты.
Впечатляющий зал Святого Георгия является самым большим помещением в замке: его длина составляет 55,5 метров, а ширина — девять метров, и стол длиной 50 метров простирается во всю его длину.
Сотрудники замка, по всей видимости, приступили к изготовлению стола из красного дерева почти неделю назад.
Скатерти и салфетки, сложенные в форме голландского чепчика, наборы для сервировки стола, изысканные цветочные украшения, бесценные тарелки, канделябры и шесть бокалов — для воды, шампанского, красного и белого вина, десертного вина и портвейна — все это тщательно разложено по местам.
Расстояние между каждым комплектом столовых приборов должно составлять ровно 18 дюймов — для обеспечения абсолютной точности используют измерительные рейки.
Лакеи и прислуга должны следить за тем, чтобы все стулья находились на одинаковом расстоянии от стола, а все бокалы — на одинаковом расстоянии от переднего края стола.
По периметру зала установлено около 19 станций, на каждой из которых работают четыре сотрудника — паж, лакей, младший дворецкий и виночерпий, — которые используют специальную систему для координации подачи блюд.
Подробные схемы используются для иллюстрации планов сервировки, а список особых инструкций содержит любые диетические требования и пожелания для членов королевской семьи и других гостей.
Персоналу также предстоит положить на сиденье короля специальную подушку, чтобы облегчить его давние проблемы со спиной.
Карл также предпочитает ставить на место для хлеба миску с оливковым маслом, а не кусочки сливочного масла.
Дресс-код — тиара, white tie или национальная одежда.
Члены королевской семьи наденут орденские ленты и ордена.
Ужин начнется около 20:30, когда король и президент Трамп выступят с речами и произнесут тосты друг за друга, после чего прозвучат государственные гимны.
Музыкальное сопровождение обычно обеспечивает струнный оркестр.
Окончание банкета ознаменовывается прибытием 12 волынщиков, обходящих зал. Эта традиция была заложена королевой Викторией.
Среди почетных гостей этого вечера, конечно же, Дональд и Мелания Трамп, а также король Карл, королева Камилла и сэр Кир Стармер.
На мероприятии будут присутствовать принц и принцесса Уэльские, а также герцог и герцогиня Глостерские, принцесса Анна и ее муж, вице-адмирал сэр Тим Лоуренс.

В этот вечер во время ужина гостям будет предложено музыкальное попурри из композиций с обеих сторон Атлантики.
В плейлист вошла песня Элтона Джона Tiny Dancer, а также специальное попурри из песен из серии фильмов о Джеймсе Бонде.
Включили в программу песню с символичным названием You Can't Always Get What You Want группы The Rolling Stone.
Прозвучит и песня Tonight из популярного мюзикла "Вестсайдская история", а также заглавная песня из мюзикла "Кабаре".
На банкете также прозвучат военные марши Hands Across The Sea и The Liberty Bell американского композитора Сузы.
В завершение гостям предложат еще больше волынок в знак уважения к уникальной и сильной связи Трампа с Шотландией через его мать Мэри Энн Маклеод.
Ее возглавит майор военной службы Джон Митчелл, который также входил в состав шотландской гвардии, возглавлявшей похоронную процессию королевы Елизаветы II.

Меню:
Панна-котта из хэмпширского кресс-салата с песочным печеньем, пармезаном и салатом из перепелиных яиц.
Баллотин из курицы, завернутый в кабачки, с соусом, настоянным на тимьяне и пикантных специях.
Ванильное мороженое с кентским малиновым сорбетом и слегка припущенными сливами сорта Виктория.
В качестве основного блюда сэр Кир Стармер, пескетарианец, предложил филе тюрбо, завернутое в зеленые и желтые кабачки с соусом верде.
После ужина гостям подадут портвейн урожая 1945 года в знак признания того, что Трамп является 45-м президентом Америки, шампанское 1912 года в честь года рождения матери Трампа и виски, разлитый к золотому юбилею королевы Елизаветы II в 2002 году.
По этому случаю также был создан коктейль под названием Transatlantic Whisky Sour — вариация на тему классики.
Его увенчают пеной с пеканом и украсят поджаренным зефиром на печенье в форме звезды, «вызывая в памяти теплоту смора у камина» — классического американского зефира, расплавленного между шоколадными печеньями.































|
</> |