рейтинг блогов

Как нахлобучивают клиентов в ресторане Познера

топ 100 блогов nemihail25.08.2016 Теги: Познер Я ей богу не знал, что этот ресторан как-то связан с именем очень уважаемого мной человека В.В. Познера. Однако, несмотря на это не буду менять своего мнения и расскажу все так, как было на самом деле. Развод начался с момента бронирования столика.

Как нахлобучивают клиентов в ресторане Познера DSCF4003.jpg


Настя тщательным образом подготовилась к визиту в ресторан французской кухни Жеральдин (Chez Geraldine): изучила меню и заранее забронировала столик. Напомню, что в рамках моего нового проекта неМишлен ресторан теперь выбираю не я, а моя спутница.

Настя какое-то время прожила во Франции и ей самой было любопытно протестировать французскую кухню в Москве, её впечатления от ресторана будут в видео ролике, в конце этого обзора.

Как нахлобучивают клиентов в ресторане Познера DSCF3962.jpg

Так вот, пришли мы в назначенный час в заведение, которое к этому времени было практически пустым, зашли вовнутрь, сообщили о том, что бронировали столик. На что нам было предложено выбирать любой свободный. И мы, конечно, отправились к тому, который у окошка, его, собственно, и бронировали.

Как нахлобучивают клиентов в ресторане Познера DSCF3998.jpg

К слову, и это видно на видео, табличка брони была всего одна, это тоже натолкнуло нас на мысль, что столик подготовили именно нам. Но не успели мы разместиться, как к нам подошел официант и предложил выбрать другое место, поскольку это, с его слов, бронировали задолго до нас.

Ну вот совсем не принципиально, за какой именно столик садиться, если не учитывать два фактора: мне для съемки нужен свет из окна, а этот единственный, который подходил, да и, собственно, почему кому-то столик забронировали, а нам нет? Что это за такой избирательный сервис?

Как нахлобучивают клиентов в ресторане Познера DSCF3948.jpg

Настроение было испорчено, но ругаться и спорить совсем не хотелось и мы отправились на веранду, поскольку света там явно больше, чем в глубине зала.

Приступили к заказу. Как я уже писал выше, Настя пришла подготовленной и уже знала, что именно заказывать. Напомню, что теперь основной гастрономический удар приходится на мою спутницу, а сам я лишь пробую и сравниваю свое мнение с мнением спутницы.

Началось все с бутылочки Перье 0,33 - 260 рублей и бокала вина Шато Мондион за 500 рублей.

Как нахлобучивают клиентов в ресторане Познера DSCF3925.jpg

Думаю, что описывать вкус воды с газом большого смысла нет, вино я не пробовал, а Настя рассказала об этом в ролике.

Как нахлобучивают клиентов в ресторане Познера DSCF3952.jpg

В качестве салата и закуски Настя выбрала Террин из фуа гра за 1400 рублей.

Как нахлобучивают клиентов в ресторане Познера DSCF3917.jpg

Паштет из фуа-гра (самый обычный консервированный) оказался вполне годный, такой очень хорошо идет с багетом. А вот утка в салате совсем не айс, подавать в ресторане копченую нарезку из вакуумной упаковки это точно не по-французски. Одним словом, в этом блюде только паштет из фуа-гра, всё остальное это декорация.

Как нахлобучивают клиентов в ресторане Познера DSCF3937.jpg

Далее был суп капучино из зеленой спаржи с раковыми шейками за 790 рублей

Как нахлобучивают клиентов в ресторане Познера DSCF3919.jpg

Какая-то креветка действительно плавала, но досталась она не мне. Настя её съела, а вот от всего остального, что было в тарелке, отказалась. И суп практически в полном составе достался мне. Признаться, это самый "никакой" суп из всех супов, которые я пробовал. Эту тему Настя полностью раскрыла в ролике.

Как нахлобучивают клиентов в ресторане Познера DSCF3954.jpg

А в качестве основного блюда Настя выбрала утиное магре с грибным букетом за 990 рублей.

Как нахлобучивают клиентов в ресторане Познера DSCF3921.jpg

То, ради чего Настя и шла в этот ресторан, судя по реакции, её расстроило. Во-первых тут не справились с прожаркой - официант французского ресторана не разобрался с французской терминологией, хотя запомнить несколько степеней прожарки мяса не самая большая умственная нагрузка. Но даже после того как по-русски было сказано, что мясо должно быть с кровью, его принесли полностью прожаренным. Второй минус это нарезка - нарезанное мясо быстрее остывает и блюдо очень быстро выходит из строя. Когда к блюду приступил я, оно было уже холодным и оценить все его прелести мне не удалось. А вот гарнир явно провальный, такие ужасные шампиньоны я ещё никогда не пробовал.

Как нахлобучивают клиентов в ресторане Познера DSCF3976.jpg

На десерт Настя выбрала крем-брюле за 350 рублей, по слухам, его придумали именно во Франции.

Как нахлобучивают клиентов в ресторане Познера DSCF3924.jpg

Насте десерт пришелся по вкусу, я же посчитал, что повар совсем забыл про ваниль, один из основных ингредиентов крем брюле, который придает ему вкус. В остальном все было сделано правильно.

Как нахлобучивают клиентов в ресторане Познера DSCF3986.jpg

А вот, собственно, и итог нашего ужина: с одной персоны - 4 290 рублей и 500 рублей на чай официанту.

Как нахлобучивают клиентов в ресторане Познера DSCF3992.jpg

Да, совсем забыл показать вам веранду. Как и основной зал, снимал её уже когда полностью стемнело, вот:

Как нахлобучивают клиентов в ресторане Познера DSCF3997.jpg

Не знаю как вам, а мне она показалась очень примитивной, без изюминки. А в финале нашего вечера я заметил, что тот самый столик, за который нас не пустили, сославшись, что он забронирован, так и остался пустым и пустовал весь вечер, самая первая фотография тому яркое подтверждение. Получается, что нас попросту обманули и сделали это несколько раз.

Вдвойне обидно, когда понимаешь, что за таким сервисом стоит имя уважаемого человека.

А вот и видео подтверждение моих слов:



А как вам такой сервис?

Добавляйтесь, чтобы не пропустить очередной обзор:
Живой журнал / Фейсбук / Инстаграм / Твиттер / ВК / ОК / Ютюб / Перископ


Данный журнал является личным дневником, содержащим частные мнения автора. В соответствии со статьёй 29 Конституции РФ, каждый человек может иметь собственную точку зрения относительно его текстового, графического, аудио и видео наполнения , равно как и высказывать её в любом формате. Журнал не имеет лицензии Министерства культуры и массовых коммуникаций РФ и не является СМИ, а, следовательно, автор не гарантирует предоставления достоверной, непредвзятой и осмысленной информации. Сведения, содержащиеся в этом дневнике, а так же комментарии автора этого дневника в других дневниках, не имеют никакого юридического смысла и не могут быть использованы в процессе судебного разбирательства. Автор журнала не несёт ответственности за содержание комментариев к его записям.



Рассказать друзьям или разместить в своём блоге:

Оставить комментарий

Посты по теме:

Познер Online

Владимир Познер: «Сейчас «мое все» – это журналистика, в ней я себя нашел и очень этому рад»
Познер Online
Владимир Владимирович Познер – фигура неоднозначная. За свою жизнь он сменил несколько стран, мест работы, политических систем, но всегда оставался верен профессии. Долгая карьера позволила ему накопить колоссальный опыт, которым он спешит поделиться в своих новых ...


Познер Online

Владимир Познер: «Для меня работа имеет колоссальнейшее значение»
Познер Online
Владимир Познер: Для меня работа имеет колоссальнейшее значение. Мне повезло в жизни, что я нашел то, ради чего родился. Потому что я же собирался быть биологом, собирался открыть тайны человеческого мозга, но потом где-то к концу третьего курса я понял, что я не ученый ...


Познер Online

Владимир Познер: «Есть только одно: я, журналист, обязан сообщить народу информацию»
Познер Online
Я проработал на канале CNBC шесть с небольшим лет. Могу ли я сказать, что этот опыт научил меня чему-нибудь? Положа руку на сердце отвечу, что нет. Он, этот опыт, конечно, был полезен. Но американское телевидение не открыло для меня каких-то доселе мне неизвестных ...

Архив записей в блогах:
Сказки ушли под замок для сказочников, стишки тоже уберу под замок для любителей поэзии. Ну, признавайтесь, читаете ли вы стишки? Делаю группу для вас исключительно. Кукол убирать пока не буду, это легкая тема, игрушечная, как и всякие там ...
И так… Милые мои, давайте раз и навсегда разберемся в одном вопросе.Я не раз и не два говорила, что мне не нравится натыкаться по всему интернету на огрызки своих произведений. Что я не жадная, надо – читайте на СИ. Что спокойно выкладываю каждую ...
Сегодня я впервые была в составе экзаменационной комиссии ГИА :) Самым "лайтовым" образом :) В нашей школе проводили пробник ОГЭ по математике, мне досталась роль "организатора вне аудитории". Моя задача была караулить под дверьми аудитории, где дети пишут экзамен, показывать, где туалет, ...
...
Всякие «луки», «тренды», «ноунеймы» и прочие модные словечки действуют на меня самым простым способом — я начинаю вспоминать и употреблять родные слова моей русской бабушки. Они ...
  • Beathove : Включил Познера с Водолазкиным. А Познер как давай спойлерить! Нехорошо! Не-хо-ро-шо!

  • aurinna6 : RT @vladimirpozner: Владимир Познер: «Я не догадывался о том, что мы видимся в последний раз» - https://t.co/J4ZiM5du79 https://t.co/wAjmZp…

  • Rimmagevorkian : RT @vladimirpozner: Владимир Познер: «Для меня работа имеет колоссальнейшее значение» - https://t.co/zYgPR9lOZ9 https://t.co/P0f8mVDzxS

  • sibficar83 : RT @backdema87: Лучше Познер, чем Джигурда.

  • vladimirpozner : Владимир Познер: «Я не догадывался о том, что мы видимся в последний раз» - https://t.co/J4ZiM5du79 https://t.co/wAjmZp9OQB

  • Diwoon_ : @alexp8912 во-первых это сравнение приводил Познер, во-вторых налог на эти суммы ты видел? @kyk2k @wylsacom

  • nemihail : Как нахлобучивают клиентов в ресторане Познера https://t.co/N2bbxhG1Mf #бизнесланч #Жеральдин #неМишлен #Познер #французскаякухня