Легендарное место Санкт-Петербург - "Красный Кабачок"

nash_dvor — 14.08.2025 Здравствуйте уважаемые.
Петербург город прекрасный, но все-таки еще довольно-таки молодой. Не сравнится с некоторыми древнейшими соседями типа Новгорода, Пскова или Москвы.
Но тем не менее есть у нас места не только древние, а не побоюсь этого слова, и легендарные.
Одно из таких - "Красный Кабачок", в котором останавливался Катенин и Петр III, братья Орловы плели заговоры, а Лермонтов посвящал ему стихи.

Это старинный трактир, располагавшийся на 10-й версте Петергофской дороги. Известен со времён Петра I. Вроде как год его основания 1706 - хотя это не точно. В трактире подавали немецкие блюда, чаще всего с телятиной или солониной. Заведение славилось своими вафлями. Здесь подавали пунш и глинтвейн

Название происходит от реки Красненькой, на берегу которой он располагался. Землю получил в дар толмач (переводчик) царя Семён Иванов, которому было предписано перестроить попутный дом «для устройства в нем вольного дома по немецкому обычаю для торговли водкой и табаком».
В 1733 трактир приобрёл генерал-полицмейстер В. Ф. Салтыков.
Екатерина II, будущая императрица, останавливалась в «Красном Кабачке» в ночь переворота, лишившего Петра III престола:
"В красном кабачке в десяти верстах от Петербурга, мы отдохнули немного, чтобы дать роздых пехотному войску… Когда мы вошли в тесную и дурную комнату, государыня предложила, не раздеваясь, лечь на одну постель…"
В конце XVIII века Красный кабачок перешёл в руки известной авантюристке герцогине Кингстон. Она приобрела его в 1785 году у генерала Измайлова

В 1787—1806 годах заведение принадлежало полковнику М. А. Гарновскому, секретарю Г. А. Потёмкина.
В начале XIX века «Красный Кабачок» стал излюбленным местом загородных гуляний аристократической молодежи. Трактир привлекал любителей потанцевать, послушать музыку, покататься с гор, а также азартных картежников. Анна Керн вспоминала зимнюю поездку в «Красный Кабачок» с Дельвигом, его женой, О. М. Сомовым и А. Н. Вульфом в «Красный кабачок» — «на вафли»:
"Мы там нашли совершенно пустую залу и одну бедную девушку, арфянку, которая чрезвычайно обрадовалась нашему посещению и пела нам с особенным усердием. Под звуки её арфы мы протанцевали мазурку и, освещённые луною, возвратились домой"

Красный Кабачок» любили местные и проезжавшие мимо поэты и писатели, о чем свидетельствует литературное наследие, оставленное знаменитыми мастерами красного словца и острого пера.
А. С. Пушкин упоминал «Красный Кабачок» в эпиграмме «Русскому Геснеру»:
Куда ты холоден и cyx!
Как слог твой чопорен и бледен!
Как в изобретеньях ты беден!
Как утомляешь ты мой слух!
Твоя пастушка, твой пастух
Должны ходить в овчинной шубе:
Ты их морозишь налегке!
Где ты нашел их: в шустер-клубе
Или на
«Красном кабачке»?

М. Ю. Лермонтов описывает дорогу в «Красный кабачок» в поэме «Монго»:
Вдоль по дороге в Петергоф,
Мелькают в ряд из-за ограды
Разнообразные фасады
И кровли мирные домов,
В тени таинственных садов.
Там есть трактир… и он от века
Зовётся «Красным кабачком»…

Последний период расцвета «Красного Кабачка» связан с его владелицей Луизой Графемус-Кессених. Она была героиней войны с Наполеоном, потерявшей кисть руки в боях. После переезда в Россию она открыла танцевальные классы и приобрела «Красный Кабачок». В ее заведении царили чистота и уют, подавали немецкие вафли и русские блины, устраивались музыкальные вечера, а зимой строились ледяные горки.

Вот что писали об этом месте современники: "…Выступали мы в лагерь, обыкновенно, уже под вечер, так как переход в Петергоф совершался с ночлегом. Первый привал делался у известного Красного кабачка, тогда уже увядавшего, но всё-таки хранившего некоторые следы былой славы. Содержательницей его в то время состояла некая госпожа Кессених, гнусной наружности старуха, в юных летах служившая, как говорили, в прусских войсках, вроде нашей девицы Дуровой; с той только разницей, что последняя была гусаром, а Кессених — пехотинцем, так по крайней мере свидетельствовал висевший в Красном кабачке портрет ея, снятый в молодых летах, на котором она изображалась в мундире прусского фузилёра, с тесаком через плечо. Бранные подвиги сей героини, кажется, не записаны на скрижалях истории; знаю я лишь, что на старости лет она, покинув меч, возлюбила занятия увеселительными заведениями; в самом Петербурге содержала танцкласс, а на петергофской дороге царила в Красном кабачке".

Среди представителей высшего света, главным образом среди офицеров, сложилась традиция постоянно посещать кабачок в зимнее время. Офицеры приезжали сюда на тройках. Хозяева трактира подавали бесплатно лакеям и кучерам горячий обед.
Так как в «Кабачке» подавались блюда немецкой кухни, сюда приходили обедать и ужинать петербургские немцы, в основном торговцы и ремесленники. Среди посетителей в целом было много иностранцев.

Красный кабачок посещали императоры Пётр I, Екатерина II, Пётр I, Александр I и Николай I. В заведении в честь этого установили особую памятную доску.

В 1859 году «Красный Кабачок» сгорел в большом пожаре. Позже под этим названием работало заведение на другом берегу Красненькой. Дорога на Петергоф постепенно утрачивала свою респектабельность, земли дробились и сдавались в аренду, а местность превратилась в рабочую окраину. Постепенно заведение превратилось в заурядный трактир, которое в основном посещали рабочие. В 1911 году состоялась премьера пьесы В.Э. Мейерхольда «Красный кабачок».

По имени «Красного кабачка» получила название Красно-Кабацкая дорога, начинавшаяся на Петергофском шоссе у Красненького кладбища, шла по нынешней улице Червонного Казачества и далее поворачивала на современную Краснопутиловскую улицу

Примерно на этом же месте сейчас стоит ресторан "Красный Кабачок" (Петергоф, Санкт-Петербургское шоссе, 134А), владельцы которого на своем сайте позиционирует своё заведение преемником исторического кабака. Это сомнительно, хотя вполне интересно. Будете у нас в городе - зайдите и оцените :-)
Приятного времени суток.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив