Как справиться с крупными долгами: от фиксации ущерба до банкротства На утреннем пляже разговорился с пенсионером. Он с женой четыре дня назад переехал в наш санаторий из соседнего. В двадцати минутах ходьбы. Кормёжка, говорит, там лучше, но вход в море плохой - большие камни. Нет в мире совершенства. *** Объявление на пляже: - Уважаемые гости, ...
МАРИНОВАННЫЕ ЧЕРРИ
irinavad — 16.09.2010
— Кулинария
Позавчера сделала, а сегодня опробовала маринованные
помидорчи-черри от ЭЛЛЫ-elladkinЭто очень, ОЧЕНЬ вкусно, ароматно! И ведь главное - быстро! Элла, огромное спасибо за рецепт!
Текст автора:
Если честно не помню, кто просил эти помидоры. Это такая моя палочка-выручалочка. Они нравятся и итальянцам, и иностранным гостям! Вполне возможно, что вы делаете такие, ну вот кому нужно и кто не знает могу порекомендовать.
Пропорции примерные пишу, так как рассол я всегда пробую на вкус. Он должен быть вкусный. Прямо вот такой, что можно пить.
1 кг. помидоров черри*
2-3 веточки укропа
2-3 лавровых листа
1 веточка базилика
50-70 мл. яблочного уксуса (только яблочный)
5-6 горошин душистого перца
5-6 горошин чёрного перца
небольшой кусочек пеперончино (по желанию)
4-5 очищенных зубков чеснока
1 ст. ложка соли с горкой
1 ст. ложки сахара
2 ст. ложки мёда
Самое сложное - собрать все ингредиенты вместе!
Помидоры надколоть вилкой и сложить в банку или кастрюлю. Я пользуюсь кастрюлей.
Добавить лавровый лист, перец горошком, душистый перец, пеперончино, порезанный чеснок, укроп.
Вскипятить воду. Я обычно делаю на глаз. Но где-то 2 литра уходит. Нужно, чтобы вода покрывала помидоры. Поэтому можете просто сложить помидоры предварительно (без ничего) в банку, налить воды и посмотреть сколько её уйдёт. Не забывайте, что будет ещё сахар, соль, мёд, ускус.
В горячей воде расстворить соль, сахар. Залить помидоры. Подождать пока остынет всё это зелье.
Где-то 1 час. Затем рассол слить в кастрюлю, закипятить ещё раз раз. Ничего из помидоров не выбрасывать! Расстворить в горячем рассоле мёд, добавить уксус, базилик и залить помидоры.
ВСЁ! Теперь нужно остудить и поставить банку в холодильник. Примерно через 1-2 дня они будут готовы.
Очень вкусные!
Пожалуйста, добавляйте соль, сахар осторожно! Пробуйте рассол. Он должен быть вкусный, а не противный. Я написала примерно!
Очень надеюсь, что комментов типа, что я сказала, "что такой рассол должен быть, а он сильно солёный или сладкий", не будет.
*Я вот черри всегда делаю. Они маленькие, быстро готовы.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Настоящий патриотизм не нуждается ни в каком "воспитании" и не терпит никакого принуждения, потому что рождается сам из понимания: "Это моя земля". Мой дом, мой двор, моя улица, мой город. То, что строили мои деды и отцы, что я передам своим детям, что могу менять к лучшему, поэтому ...
50% колопли 50% хлопка В этом шарфе собраны "рисунки" созданные дизайнерами Дидимоса за 40 лет существования фирмы, объединив таким образом историю с 1972 по 2012 года. Результатом стал особый шарф, сложного исполнения и плетения. Апд. по информации от ...
О Пармениде я узнал случайно. И теперь безмерно этому рад. Узнал во время дискуссии "О постоянстве скорости света" с голландским учёным Сидни Эрнстом Гриммом (Sydney Ernest Grimm, researcher in Foundations of physics and mathematics) в журнале ResearchGate. Вот что написал Гримм: " ...
26 апреля была полностью освобождена от украинской оккупации Курская область. А сегодня был окончательно освобождён от укронацистов ещё один российский регион - Луганская народная республика. На очереди освобождение ещё как минимум трёх частично оккупированных киевской хунтой ...
