Ножи на Шри-Ланке

ru_knife — 03.04.2013 — Разное Сегодня я хотел бы немного рассказать про ножи, которыми люди пользуются на Шри-Ланке. Я в каждой поездке обращаю на них внимание и стараюсь привезти домой что-то из национальных ножей. На этот раз привез 2 ножа, которые можно посмотреть в самом конце поста: первый для для работы в саду-огороде, второй - нож для бетеля. Оба, как клятвенно утверждали владельцы - середины 20 века. Но сначала давайте посмотрим, какими ножами пользуются ланкийцы в своей повседневной жизни.





На Шри-Ланке практически нет ножей с прямым клинком, у всех он изогнут, у разных в разные стороны, но изогнут. Вот, например, очень популярный тип ножа на побережье  - рыбный


Используется для разделки крупной рыбы типа акул или тунца


Нарезается разделанная рыба уже другим ножом


Ножевая лавка при кузнице


Производство


Самым, во всяком случае для меня, интересным ножом оказался нож для нарезки бетеля. Про сам бетель можно почитать мою статью тут.
Вот типичный образец данного типа ножа.


Хотя их существует несметное количество, причем самых изысканных форм
 

    Еще один очень популярный нож - нож для добычи кокоса. Три главных инструмента, необходимых для этого процесса: мужик, нож и кусок капронового мешка. С помощью надетого на ступни куска капрона, мужик вскарабкивается на пальму и специально заточенным с двух сторон ножом срезает кокос.


Таким ножом можно как "тянуть", так и "толкать"


А вот и урожай - дело 10 минут


Самый популярный тип ланкийского ножа, для сельхоз работ. Этот мужик, в частности, работал на луковом и чесночном полях в горах Нувары-Элии. Но такими же ножами убирают рис в низинах.


А вот и мои покупки. Оба к использованию не пригодны, но мне понравились и на внешний вид, и по цене
Рукоять сделана из рога буйвола.


Нож для бетеля

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив