Standoff 2: характеристики и особенности 
До победе! 
Событие и картина дня, 13 апреля 1904 года 
Об очень неудобном, спокойно и честно 
Фото дня 
Бежим дальше... © Matthieu Sonnet (matthieusonnet.tumblr.com) © Onphoto (500px.com/onphoto) © Sven Hildebrandt (500px.com/svenhildebrandt) © Роман Пыхов (pihov.photosight.ru) © Руслан Гиндуллин (rusel.photosight.ru) © Philipp Reder (500px.com/PhilippReder) © Gene Oryx (500px.com ...
Пирог с грибами, сметаной и сыром
Оленька_Коваленко — 14.05.2011
— Кулинария
Пирог с грибами, сметаной и сыром
В готовое слоеное тесто заворачиваете начинку - и в духовку на
полчаса. Все :)
Грибы берите которые нравятся, но главное - свежие.
Ингредиенты (на 6 порций):
250г готового слоеного теста
100г грибов (тут -лисички)
50г репчатого лука (1 маленькая луковица)
3 ст. ложки жирной сметаны
100г твердого сыра
1/3 ч. ложки сухого тимьяна (или 2-3 веточки свежего)
1/3 ч. ложки молотого черного перца
0.5 ч. ложки соли
Время приготовления: 10 минут +30 на выпечку.
Приготовление:
Духовку разогрейте до 180С.
Тесто раскатайте в прямоугольник,толщиной 3-4мм. Наколите
вилкой.
Грибы хорошо промойте, очистите от грязи (если есть). Мелкие
оставьте целыми, крупные - разрежьте пополам. Лук нарежьте тонкими
полукольцами.
Сюда добавьте сметану, тертый сыр, тимьян, соль,
перец.
Хорошо перемешайте и выложите на тесто, оставив по краям по 2-3
см.
Края теста заверните к центру, смажьте яичным желтком или
молоком.
Выпекайте при 180С 30 минут до того, пока тесто не станет
уверенно-золотистого цвета.
Готовый пирог слегка остудите, разрежьте на 6 частей и
подавайте.
Не бойтесь, что пирог будет сухим - не будет. В грибах много
жидкости, которая в паре со сметаной и сыром, при выпечке даст
отличный соус.
И что начинка слишком жидкой будет - тоже не стоит опасаться. В
начинке ведь сыр, а он при остывании имеет свойство твердеть - с
ним и соус загустеет.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
no_rssid:64472ЕГИПЕТ,
Хургада
отличный отель по отличной цене, в августе-сентябре!!!
апд вот этого предложения
FESTIVAL RIVIERA HOTEL 5*, Хургада, все включено
вылеты 7 августа на 7 ночей, можно больше 580$
вылеты 11 августа на 7 ночей, можно больше 594$
вылеты 14 августа ...
Поскольку новостей мало, вот свежие фоты с буржуйских твиттеров кдпв- вчера На балконе Донецкого обкома - заготовки коктейлей Молотова 17-50 (мск) - раздают маски, готовятся к штурму Перед обкомом - 2 часа назад (около 16 ч. мск) Перед обкомом - 3 часа назад (около ...
Уважаемые друзья и товарищи, прошу простить за оф-топ, это просьба о помощи. Пишу тут, потому что коммуна торт и коммуна знает все. Один мой хороший товарищ находится сейчас в Мытищинской больнице в реанимации с крайне тяжелым течением короновируса. Срочно нужны лекарства, которых ...
О «Батыевом нашествии» Буквально вчера мы вспоминали взятие монголами Киева… так вот – по утверждению многих источников, тремя годами раньше, 7 декабря 1237 года началось вторжение Батыя на Русь… о точности даты, конечно, можно было бы подискутировать – но это такая мелочь в ...
https://bit.ly/2U3IpIb
I Love Books: создаем пассивный доход на книгах-бестселлерах от 85 000 рублей в месяц.
Гарантия возврата денег.