Все о приеме у гнатолога: от диагностики до лечения 
О двойной Z-катастрофе для России Скоро и неизбежно? 
Про талантливого и успешного по жизни г-на Хантера Байдена 
Реализм. Курильские острова. 
Это не просто квартира 
Воскресенская церковь на Успенском вражке “И случилось, - после того как сыны человеческие умножились в те дни, у них ...
Пирог с грибами, сметаной и сыром
Оленька_Коваленко — 14.05.2011
— Кулинария
Пирог с грибами, сметаной и сыром
В готовое слоеное тесто заворачиваете начинку - и в духовку на
полчаса. Все :)
Грибы берите которые нравятся, но главное - свежие.
Ингредиенты (на 6 порций):
250г готового слоеного теста
100г грибов (тут -лисички)
50г репчатого лука (1 маленькая луковица)
3 ст. ложки жирной сметаны
100г твердого сыра
1/3 ч. ложки сухого тимьяна (или 2-3 веточки свежего)
1/3 ч. ложки молотого черного перца
0.5 ч. ложки соли
Время приготовления: 10 минут +30 на выпечку.
Приготовление:
Духовку разогрейте до 180С.
Тесто раскатайте в прямоугольник,толщиной 3-4мм. Наколите
вилкой.
Грибы хорошо промойте, очистите от грязи (если есть). Мелкие
оставьте целыми, крупные - разрежьте пополам. Лук нарежьте тонкими
полукольцами.
Сюда добавьте сметану, тертый сыр, тимьян, соль,
перец.
Хорошо перемешайте и выложите на тесто, оставив по краям по 2-3
см.
Края теста заверните к центру, смажьте яичным желтком или
молоком.
Выпекайте при 180С 30 минут до того, пока тесто не станет
уверенно-золотистого цвета.
Готовый пирог слегка остудите, разрежьте на 6 частей и
подавайте.
Не бойтесь, что пирог будет сухим - не будет. В грибах много
жидкости, которая в паре со сметаной и сыром, при выпечке даст
отличный соус.
И что начинка слишком жидкой будет - тоже не стоит опасаться. В
начинке ведь сыр, а он при остывании имеет свойство твердеть - с
ним и соус загустеет.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Дочери 2,1. Говорит еще плохо: отдельные слова, звукоподражание (вместо курицы ко-ко-ко и тп), пытается строить предложения, но пока еще такого рода: Мама, топ-топ!=Мама, пойдем. или Ляля ням-ням хлеб. Есть одно полноценное предложение: Лео (кот) какает. За ней стараюсь ...
В прошлом году очень порадовал гороскоп 3 ЗНАКА ЗОДИАКА, КОТОРЫЕ БУДУТ НАИБОЛЕЕ УСПЕШНЫ В 2016 ГОДУ . Там Водолей (то бишь я) был на первом месте) Сбылось, есс-но не всё, но в целом гороскоп был прав, хороший год был)) Полезла искать, каким же знакам зодиака в этом году улыбнется удача) ...
Это цитата сообщения Бутявка1 Оригинальное сообщениеМаски Венеции. Классические маски Маски Венеции. Классические маски Истоки венецианского карнавала лежат в древних римских Сатурналиях - ежегодных праздниках в честь бога Сатурна, которые ...
Хакамада сегодня : "Я разумный, взрослый человек, который адекватно оценивает реальность. И когда я вижу усиление нашей страны, разумные шаги и действия нашего Президента, как я должна себя вести? С кем и за что мне бороться, если я живу здесь а не в Лондоне, у меня представьте себе ...
https://bit.ly/2U3IpIb
I Love Books: создаем пассивный доход на книгах-бестселлерах от 85 000 рублей в месяц.
Гарантия возврата денег.