Первый ремонт без стресса: как разобраться в натяжных потолках 
Шведская принцесса София отсутствует в официальных планах на 2026 год 
Ибак... Как много в этом звуке! 
Как гараж, зато с балконом 
Однажды в Панипате 
Как заклеить сапог из ЭВА: проверка на прочность специального клея и ...
Пирог с грибами, сметаной и сыром
Оленька_Коваленко — 14.05.2011
— Кулинария
Пирог с грибами, сметаной и сыром
В готовое слоеное тесто заворачиваете начинку - и в духовку на
полчаса. Все :)
Грибы берите которые нравятся, но главное - свежие.
Ингредиенты (на 6 порций):
250г готового слоеного теста
100г грибов (тут -лисички)
50г репчатого лука (1 маленькая луковица)
3 ст. ложки жирной сметаны
100г твердого сыра
1/3 ч. ложки сухого тимьяна (или 2-3 веточки свежего)
1/3 ч. ложки молотого черного перца
0.5 ч. ложки соли
Время приготовления: 10 минут +30 на выпечку.
Приготовление:
Духовку разогрейте до 180С.
Тесто раскатайте в прямоугольник,толщиной 3-4мм. Наколите
вилкой.
Грибы хорошо промойте, очистите от грязи (если есть). Мелкие
оставьте целыми, крупные - разрежьте пополам. Лук нарежьте тонкими
полукольцами.
Сюда добавьте сметану, тертый сыр, тимьян, соль,
перец.
Хорошо перемешайте и выложите на тесто, оставив по краям по 2-3
см.
Края теста заверните к центру, смажьте яичным желтком или
молоком.
Выпекайте при 180С 30 минут до того, пока тесто не станет
уверенно-золотистого цвета.
Готовый пирог слегка остудите, разрежьте на 6 частей и
подавайте.
Не бойтесь, что пирог будет сухим - не будет. В грибах много
жидкости, которая в паре со сметаной и сыром, при выпечке даст
отличный соус.
И что начинка слишком жидкой будет - тоже не стоит опасаться. В
начинке ведь сыр, а он при остывании имеет свойство твердеть - с
ним и соус загустеет.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Доброго всем пятничного! Хочу с Вами затронуть тему детей. В большей степени речь пойдет о детях, проживающих в мегаполисах. Те, кто живет в небольших городках или курортных странах - как правило говорят о том, что чадо свое выпускать на улицу не боятся. Особенно если дитенку лет 5-7 А ...
С момента запуска первой ракеты-носителя «Союз» прошло 58 лет. За это время почти 2000 ракет доставили на орбиту корабли с космонавтами, аппараты связи и навигации и научные лаборатории. «Союзы» запускают с космодромов Байконур, Плесецк и Восточный, и каждая РН собиралась на одном ...
Я сегодня не могу проснуться. Позавтракал и лёг подремать. Внезапно вижу какой-то большой зал, а рядом трупная, но не морга, а специальное помещение для хранения перед отправкой в морг. В зале то музыка, то танцы и даже обжиманцы. Проблема в том, что ты не знаешь, кого пытаешься обнять. ...
Глава Роспотребнадзора Анна Попова, выступая в начале августа на молодежном форуме «Территория смыслов на Клязьме», предложила изменить закон и наказывать родителей за отказ делать ребенку прививки. В своем выступлении, как сообщает ТАСС, Анна Попова заявила, что Роспотребнадзор ...
https://bit.ly/2U3IpIb
I Love Books: создаем пассивный доход на книгах-бестселлерах от 85 000 рублей в месяц.
Гарантия возврата денег.