Секретное оружие экономных покупателей: как промокоды Яндекс.Маркета сокращают ваши расходы 
Утреннее 
Анекдоты от Танафи 
Будущее принадлежит нам - сказал Малофеев на Форуме будущего. "А нам?!" Хрен 
М***ки из сбербанка сделали рекламу 
День подавления протестов на Тяньаньмэнь
21.04.2011 —
Пончики с вишней "Красная шапочка"
Пышные оладьи на кефире и без яиц
Оленька_Коваленко — 22.04.2011
— Кулинария
Пышные оладьи на кефире и без яиц
Оладьи совершенно без яиц и такие пышные и нежные! Я всегда думала, что пышность оладьям придают яйца. Оказалось, всё наоборот, без яиц они гораздо пышнее. Теперь этот рецепт навсегда прописался в моей семье.
Продукты:
кефир 200 г
сахар 1 ч. л.
соль
растительное масло в тесто 1 ч. л.
сода 1 ч. л.
мука примерно 100 г
Приготовление:
Кефир смешать с солью и сахаром, добавить соду и муку. Около 100 г,
но по разному выходит, зависит от густоты кефира и качества муки.
Быстро размешать тесто, чтобы не было комков. Я не пользуюсь
миксером для этой цели, размешиваю венчиком или вилкой. Тесто
получается, как очень густая сметана. Сковорода должна быть с
толстым дном. Разогреваем сковороду, в тесто добавляем 1 ч. л.
растительного масла, быстро перемешиваем
и выкладываем небольшие оладьи в смазанную маслом горячую
сковородку. Оладьи не размазывать. Жарить на небольшом огне под
крышкой.
Приятного аппетита!
Примечание:
1. У сковороды обязательно должно быть толствое дно;
2. Жирность кефира не играет никакой роли, но лучше они получаются
чем старее кефир;
3.Надо консистенцию теста В«пойматьВ». Не спешите переворачивать,
пока поверхность блестеть не перестанет. Я тоже не сразу
приспособилась. Но зато, если получатся, то очень их полюбите.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
21.04.2011 —
Ромовый кулич
20.04.2011 —
Вафли на пиве
20.04.2011 —
Сочная курочка
19.04.2011 —
Быстрый пирог с яблоками
19.04.2011 —
Пасха с шоколадом
19.04.2011 —
Кулич пасхальный (небольшая порция)
Архив записей в блогах:
Вчера как раз об этом писала. А сегодня у меня точно он. Хронический недосып. Не уверена, сколько я чашек кофе за день выпила, но. Я тормознулась. Конкретно. Весь день вещи из рук валятся, всё делаю не там и не так. Мужа попросила давать указания в форме алгоритма. Иначе плохо ...
Помнится, что когда я вызвал для простывшего ребенка врача на дом, то первым дело она спросила про потерю обоняния и только потом про температуру и кашель. У ребенка было всё, кроме потери обоняния и врач назначила нам обычное лечение, которое, кстати, ничем от ковидного не отличается: ...
Чот меня второй день центр Москвы не отпускает. Прям как специально туда за чем-нибудь нужно ехать. ...
Сегодня в этой рубрике любимый и хорошо известный герой. Le Chat Botté © Louis-Alexandre Gosset de Guines aka André Gill (1840-1885) #вечерняя сказка, #остаёмсязимовать ...
Что-то мне подсказывает: этот сюжет вряд ли прокрутят на российском ЦТ. Да и в Рунете "ответка" бойцов информационного фронта, мягко говоря, не впечатляет. "Шарик" сдувается? Или пока рановато? Сергей Золовкин, соб.корр. и модератор "Новой" ...
https://bit.ly/2Eoo9M5
СВЕРХПРИБЫЛЬНЫЙ МАГАЗИН ЭЛИТНОГО КИТАЙСКОГО ЧАЯ - БЫСТРЫЙ ЗАПУСК ЗА 20 МИНУТ, БЕЗ СТАРТОВЫХ ВЛОЖЕНИЙ
Гарантия возврата денег.