Lolzteam Market — крупнейший маркетплейс аккаунтов с гарантией подлинности и защитой сделок 
Портрет в заброшке 
Привет из Перу 
Красноярск 
Завораживающая красота капель воды на макроснимках Ивелины Благоевой 
Шайбы и мы
21.04.2011 —
Пончики с вишней "Красная шапочка"
Пышные оладьи на кефире и без яиц
Оленька_Коваленко — 22.04.2011
— Кулинария
Пышные оладьи на кефире и без яиц
Оладьи совершенно без яиц и такие пышные и нежные! Я всегда думала, что пышность оладьям придают яйца. Оказалось, всё наоборот, без яиц они гораздо пышнее. Теперь этот рецепт навсегда прописался в моей семье.
Продукты:
кефир 200 г
сахар 1 ч. л.
соль
растительное масло в тесто 1 ч. л.
сода 1 ч. л.
мука примерно 100 г
Приготовление:
Кефир смешать с солью и сахаром, добавить соду и муку. Около 100 г,
но по разному выходит, зависит от густоты кефира и качества муки.
Быстро размешать тесто, чтобы не было комков. Я не пользуюсь
миксером для этой цели, размешиваю венчиком или вилкой. Тесто
получается, как очень густая сметана. Сковорода должна быть с
толстым дном. Разогреваем сковороду, в тесто добавляем 1 ч. л.
растительного масла, быстро перемешиваем
и выкладываем небольшие оладьи в смазанную маслом горячую
сковородку. Оладьи не размазывать. Жарить на небольшом огне под
крышкой.
Приятного аппетита!
Примечание:
1. У сковороды обязательно должно быть толствое дно;
2. Жирность кефира не играет никакой роли, но лучше они получаются
чем старее кефир;
3.Надо консистенцию теста В«пойматьВ». Не спешите переворачивать,
пока поверхность блестеть не перестанет. Я тоже не сразу
приспособилась. Но зато, если получатся, то очень их полюбите.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
21.04.2011 —
Ромовый кулич
20.04.2011 —
Вафли на пиве
20.04.2011 —
Сочная курочка
19.04.2011 —
Быстрый пирог с яблоками
19.04.2011 —
Пасха с шоколадом
19.04.2011 —
Кулич пасхальный (небольшая порция)
Архив записей в блогах:
Лисоньке как-то Бог послал цветную курицу:) Днём отсвечивает, зато с троллейбусом Витрина магазина охотничьей одежды в Зальцбурге. Чучела ...
На змею мало похоже, конечно, но название у этого лунохода - VIPER ("гадюка", англ.) . А грустная морда у гадюки потому, что в НАСА из-за недостатка средств проект его создания закрыт. Приборы, созданные для него, теперь планируют отправить на разных частных аппаратах. А ...
Вот такой интересный взгляд на капризы рынка труда на примере айтишников. Можно ли сказать что на рынке труда существует дефицит айтишников? Или нельзя? Если бы скажем сейчас ещё миллион россиян стали айтишниками. Это бы заполнило рынок труда дефицитными кадрами или бы просто привело к ...
Интересная комбинация клавиш в Фотошопе При работе в Фотошопе вспомнила интересную комбинацию клавиш, которая сохраняет нервы и время в разы. Может быть Вы об этом и знаете, но наверняка будут и такие, кто услышит об этом впервые. От слов к ...
В румынском и молдавском языках масса славянских заимствований. Даже сейчас, после компании по выпиливанию оных, производившейся в 19-20 вв. силами "национальной интеллигенции" (а вы правда думали, что только славяне страдали "мокроступами" и ...
https://bit.ly/2Eoo9M5
СВЕРХПРИБЫЛЬНЫЙ МАГАЗИН ЭЛИТНОГО КИТАЙСКОГО ЧАЯ - БЫСТРЫЙ ЗАПУСК ЗА 20 МИНУТ, БЕЗ СТАРТОВЫХ ВЛОЖЕНИЙ
Гарантия возврата денег.