Почему закрываются рестораны - или Чайхана вместо Мисато

lareina — 08.09.2015 Теги: Буш Один за другим закрываются рестораны с десятилетней историей, со стабильным доходом и постоянными клиентами. Что происходит? Россияне стали экономить на всем - и в первую очередь на развлечениях. Россиянам запретили курить в ресторанах. Какой смысл тратить деньги на подорожавшую и невкусную еду в кафе, если тебя еще и ограничивают? Причин множество...


За год исчезли с карты Москвы несколько моих любимых заведений - но самым большим огорчением стало закрытие Бушона.


Французская кофейня с хорошим меню, приветливыми официантами, уютной атмосферой и нормальными ценами привлекала многих. Сюда забегали на ланч (хотя скидок на ланч не было), сюда приходили побеседовать за чашечкой ароматного кофе или таежного чая, даже студенты заглядывали в Бушон - чтобы перекусить и подготовиться к семинару.
Средний чек заведения был около 1500 рублей - вполне демократичная цена по московским меркам.

Так почему же закрываются рестораны, имеющие постоянных клиентов?
Рестораторы Москвы с трудом выживают в новых экономических условиях и причин тому много.
Это и эмбарго на импортные продукты, это и увеличение стоимости аренды, это и запрет на курение в ресторанах, платные парковки и - снижение платежеспособности населения.

Видимо, поэтому на Мясницкой вместо дорогого ресторана японской кухни открылась демократичная Чайхана *Урюк*.

Будем ходить в Урюк вместо Бушона и Мисато? Как считаете?

Подписаться на обновления моего блога можно здесь.

Оставить комментарий

Популярные посты: