"San Valentin" Parellada

ruslanviktorov — 20.12.2025 Теги: Торрес

Сегодня у нас Испания. Каталония, если быть точнее. Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.

В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.

Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы.

В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Страна: Испания
Регион: Каталония
Цвет: Белое
Содержание сахара: Полусухое
Бренд: Torres
Производитель: Мигель Торрес, С.А.
Крепость: 11 %

Цвет у вина желто-соломенный, но такой будто его слегка разбавили талой или даже дистиллированной водой. И даже заметна некая газация у напитка.

Аромат ненавязчивый, весь такой свежий и даже где-то бодрящий. В нем явно ощущаются фруктовые нотки и они ближе к цитрусовым. Ну, возможно что-то цветочное еще присутствует.

Вкус дюшеса, сливочной карамели, жёлтых яблок. В послевкусии появляется неагрессивный спирт. При этом вино нельзя назвать сладким для полусухого. В тоже время его текстура достаточная жидкая, от такого вкуса ожидаешь несколько большей собранности. Не понимаю восторгов от него.

Моя оценка: 3 балла из 5.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив