Кулич по Похлёбкину на другом берегу (1 чашка = 240мл) 950г муки общего назначения (2Lbs of King Arthur’s Artisan All-purpose flour, never bleached, never bromated) 9 желтков + 1 яйцо (крупные) (9 yolks + 1 whole egg (jumbo brown eggs)) 9г сухих активных дрожжей (1 envelope of artisan dry yeast (not rapid rise)) 1 ½ чашки ...
24-04-2011 — 
lyukum
lyukum
Свернуть
"Похоже я беременна -- меня тошнит от работы и тянет к солёному морю." -- автор с простров интернета Купилась на покупку двух манго, а они совсем неспелые. Ну и ладно. Очистила кожуру, вырезала косточку, нарезала кубиками, обжарила на сливочном ...
05-03-2011 — lyukum
lyukum
Свернуть
Всякий уважающий себя техасец, ведущий кулинарный блог, обязательно должен поделиться рецептом своего любимого пеканового пирога! По моему скромному мнению. ;) Было такое время, когда с Техасом мы ещё были на Вы и только прощупывали друг друга ...
03-03-2011 — lyukum
lyukum
Свернуть
Кто ещё не соблазнился Юлиными облаками ? Думаю, что никто не остался равнодушным! В штатах наиболее распространён порошковый желатин Knorr, каждый пакетик которого весит 7г, поэтому я снизила количество яблочного пюре до 200г. Пюре купила ...
Свернуть
Я сегодня безумствую! Чай тоже яблочный, Arcadian Apple из Teavana. Если у кого-то закралось подозрение, что я фигурно вырезала у яблок серцевинку, спешу уверить, что так выглядят просто нарезанные поперёк дольки яблока. Красиво как! Словно анисовая ...
23-09-2010 — lyukum
lyukum
Свернуть
|
|
|
