Читаю Ричарда Сакса. "Мало какая еда из нашего детства вызывает такие воспоминания, как старомодные домашние десерты. В воображении американцев сразу же всплывают рисовый и хлебный пудинг, ягодный кобблер и лимонный пирог с меренгами... ...
02-09-2012 — 
aspiri
aspiri
Свернуть
Главным образом к пекущим соучастникам. Вот если допустить, что вас лишили кухонных весов и оставили только стакан, мерный стакан и ложки - столовую и чайную (с ними всё более-менее ясно). Как вам было бы сподручнее отмерять ...
07-01-2012 — aspiri
aspiri
Свернуть
В эту пятницу снимаем последние 5 выпусков программы "Просто Вкусно" на канале "Кухня ТВ" с моим участием. Три года пролетели незаметно, снято больше 300 программ, по 2 эфира в неделю... Было приготовлено множество всего, что попадает под ...
01-11-2011 — aspiri
aspiri
Свернуть
Сегодня моему журналу 6 лет. Наверное, это много. За это время я стала бабушкой, а ещё у меня приостановилась офисная жизнь в обмен на "жизнь в фартуке" :) Открывала я журнал с единственной целью - "разговаривать" одновременно со многими ...
17-10-2011 — aspiri
aspiri
Свернуть
Лет двадцать назад гуляли мы с тогда ещё маленьким Егорушкой по Старому Арбату и попали в прекрасный летний ливень. Укрылись, не задумываясь, за ближайшей открытой дверью. И оказались в грузинском культурном центре. Спустились в кафе и там я ...
04-10-2011 — aspiri
aspiri
Свернуть
Помните, не так давно я просила вас пожелать мне удачи? Теперь могу рассказать, в чём было дело. А дело в том, что гастропаб "Простые Вещи" предложил мне провести авторский бранч. Да, есть у них такая традиция - приглашать к себе на кухню ...
06-09-2011 — aspiri
aspiri
Свернуть
У многих есть специальная форма для выпечки основы для фруктовых пирогов, с канавкой между выпуклым дном, как на картинке . Моей сто лет в обед, как говорится, куплена была в составе какого-то набора. Пользуюсь ей редко, а ведь совершенно ...
14-07-2011 — aspiri
aspiri
Свернуть
Коллеги молодцы, отчитываются о проделанной работе, одна я молчу. Это не от скромности - не подумайте плохого, чисто от лени! Но, пожалуй, по свежим следам двух дней работ на кулинарной ниве, выдам голый список приготовленного, вдруг кого-то ...
27-06-2011 — aspiri
aspiri
Свернуть
Обещания снова стать ягодкой опять как-то не слишком сбылись, может, просто я ею и не была никогда? Ну и ладно, потому что в остальном отчётный период выдался вполне удачным и интересным: была работа, которая по-прежнему доставляет ...
15-06-2011 — aspiri
aspiri
Свернуть
Прошедшие три недели были такими насыщенными, что написать что-то путное в ЖЖ никак не получалось. Главное, что произошло за отчётный период - наконец-то в Москву приезжала Лена elaizik ! Я давно её уговаривала, и наконец звёзды ...
03-06-2011 — aspiri
aspiri
Свернуть
|
|
|
