Несколько дней назад я получил по почте книгу Сталика Ханкишиева "Плов". Немного раньше я узнал, что Сталик и Издательство АСТ решили разослать эту книгу людям, пишущим о приготовлении еды, чтобы они ознакомились с нею и описали свои впечатления. Текст письма из редакции был предельно кр ...
10-07-2015 — 
zmoj
zmoj
Свернуть
...мы собираемся с друзьями и идем в баню празднуем день моего рождения. Наверное это самый радостный для меня день в году - я люблю свои дни рождения, люблю собирать гостей, угощать их тем, что приготовил из того что бог послал и выпивать с ними под разговоры о жизни и под анекд ...
16-04-2015 — zmoj
zmoj
Свернуть
Мой многолетний опыт просмотра кулинарных постов, в которых фигурируют баклажаны и помидоры показывает, что этим вкусным овощам не повезло с родительным падежом во множественном числе. Напоминаю - родительный падеж "великаго русскаго языка" отвечает на вопросы - кого? чего? След ...
29-07-2014 — zmoj
zmoj
Свернуть
Собственно чего тут много говорить о борще - практически каждая хозяйка, да и многие мужчины умеют варить борщ. Борщ одно из любимых блюд народа - не зря в любом кулинарном сообществе постоянно ведутся т.н. борщевые холивары - священные войны, посвященные истинно правильному приготовлению ...
23-05-2014 — zmoj
zmoj
Свернуть
После тщательного анализа советов по маринованию скумбрии и непродолжительного мозгового штурма(brain storm) у меня в конце-концов выкристаллизовался оптимальный рецепт для этой вкусной рыбки. Чтобы долго не тянуть кота за хвост не морочить вам голову, немедленно сообщаю рецепт ...
16-04-2014 — zmoj
zmoj
Свернуть
Давайте сразу условимся, что в этом посте я буду использовать принятое в России название изделия из рубленой печени, а именно паштет . Хотя в заграничных ...
19-02-2014 — zmoj
zmoj
Свернуть
Это всего навсего город Иерусалим. Город завалило снегом и поскольку такое событие происходит не чаще чем один раз в сто лет у коммунальщиков нет никаких машин для уборки снега - даже совковых лопат. Остановлен транспорт, не учатся студенты. Не работают учреждения, закрыты рынки, ...
14-12-2013 — zmoj
zmoj
Свернуть
Пеку с 2007-го года. т.е. почти 7 лет уже и каждый раз неизменно прекрасный результат. С чем только я не пек хлеб в моём Панасонике - и с картошкой, и с яйцами, и сливочным маслом, сухим молоком, отрубями, семечками, толокном и даже с сиропом от абрикосового варенья. А вчера ...
20-08-2013 — zmoj
zmoj
Свернуть
Эти лепешки делаю уже два года... с тех пор как увидел их у моей дорогой Лары i_lara . Подробное описание процедуры замеса теста и выпечки можно посмотреть у неё здесь . Привожу рецепт и количество использованных ингредиентов Мука пшеничная - 2 стакана Молоко - 0.5 ...
01-06-2013 — zmoj
zmoj
Свернуть
|
|
|
