рейтинг блогов

Курица в банке

топ 100 блогов foodclub_ru — 29.08.2010 — Технологии Курица в банке

Это очень-очень вкусное блюдо! Кроме вкуса в нем еще много плюсов: его получается много, готовить просто и бюджетно. Идеальный выбор если готовить обед на всю семью или к приходу гостей. 




Состав:

курица - 1 шт.

картошка - 1,5 кг.

лук - 2 шт.

соль, перец, лавровый лист



Рубим курицу на порционные куски и маринуем в своем любимом маринаде 1 час. 

Я использую следующий рецепт маринада:  соль - 2 ч.л., смесь 4 перцев, орегано, тимьян, соевый соус - 2 ст.л., цитрусовый уксус - 4 ст.л., французская горчица - 1 ст.л. 


 Курица в банке



 Картошку чистим и режем.

 Курица в банке



Лук режем на полукольца и обжариваем.

Курица в банке

Начинаем укладывать в банку слой картошки. Солим его, кладем перец горошком и лавровый лист.

Курица в банке

Кладем слой курицы.

Курица в банке

Затем слой лука.
Чередуем слои, не забывая солить картошку! Не утрамбовывайте слишком плотно.

Курица в банке

Воду или какую либо другую жидкость НЕ добавляем! Если хочется можно немного сухого красного вина.
Ставим банку в холодную духовку и тушим  при температуре 180 градусов 2 часа.

Картошка в итоге пропитывается соком курицы, а курица становиться просто мягчайшей! 


 

Оставить комментарий

гостья 23.04.2011 17:36
классно, я делаю такую только чтоб очень поджареная была))и лук не обжариваю отдельно, а сырым сразу ложу.
Архив записей в блогах:
Здравствуйте! Интересуют места в Подмосковье, желательно Северо-Восток, Север, Северо-Запад, где можно было бы начать обучаться лыжам всей семье. Родителям и двум детям 12 и 4 года. С упором на детей, конечно! В приоритете адекватные цены (средние, выше среднего) и хорошие инструктора. ...
Месяц в раздумьях и поиске. Месяц искал. Искал и как назвать статью. Можно словами из песни: «Куда ж теперь идти солдату?»… Можно назвать «Развод по Мегафоновски», можно громко «Спасибо товарищу Мегафон за науку». А в чем собственно сама история. В чем смысл всего? А истори вот она: ...
Глава "Роскосмоса" Дмитрий Рогозин заявил о намерении вернуть в Россию второй летный образец космического челнока "Буран", который находится на Байконуре. Владельца собственности, ...
Исторический поворот: подъем Китая как экономической сверхдержавы сменяется спадом. Самая большая глобальная история за последние полвека может закончиться. После стагнации при Мао Цзэдуне в 60-х и 70-х годах Китай открылся миру в 80-х — и испытал небывалый подъем в последующие ...
Минутка фриков. Некоторое время назад видел в Твиторе у тёзки - журналиста Коца - фотографию, сделанную кем-то из его подписчиков. Вот она, пусть лежит тут, на случай, если Твитор репрессирует тёзку. На фото - вряд ли фрик, а скорее человек, который явно едет с какой-то ролевухи ...