рейтинг блогов

Курица в банке

топ 100 блогов foodclub_ru29.08.2010Технологии Курица в банке

Это очень-очень вкусное блюдо! Кроме вкуса в нем еще много плюсов: его получается много, готовить просто и бюджетно. Идеальный выбор если готовить обед на всю семью или к приходу гостей. 




Состав:

курица - 1 шт.

картошка - 1,5 кг.

лук - 2 шт.

соль, перец, лавровый лист



Рубим курицу на порционные куски и маринуем в своем любимом маринаде 1 час. 

Я использую следующий рецепт маринада:  соль - 2 ч.л., смесь 4 перцев, орегано, тимьян, соевый соус - 2 ст.л., цитрусовый уксус - 4 ст.л., французская горчица - 1 ст.л. 


 Курица в банке



 Картошку чистим и режем.

 Курица в банке



Лук режем на полукольца и обжариваем.

Курица в банке

Начинаем укладывать в банку слой картошки. Солим его, кладем перец горошком и лавровый лист.

Курица в банке

Кладем слой курицы.

Курица в банке

Затем слой лука.
Чередуем слои, не забывая солить картошку! Не утрамбовывайте слишком плотно.

Курица в банке

Воду или какую либо другую жидкость НЕ добавляем! Если хочется можно немного сухого красного вина.
Ставим банку в холодную духовку и тушим  при температуре 180 градусов 2 часа.

Картошка в итоге пропитывается соком курицы, а курица становиться просто мягчайшей! 


 

Оставить комментарий

гостья 23.04.2011 17:36
классно, я делаю такую только чтоб очень поджареная была))и лук не обжариваю отдельно, а сырым сразу ложу.
Архив записей в блогах:
ВЕЛИКИЙ КИМ ИР СЕН – ВЕЧНЫЙ ВОЖДЬ НАШЕЙ ПАРТИИ И НАРОДА Статья, опубликованная по случаю 100-летия со дня рождения Ким Ир Сена 20 апреля 101 года чучхе (2012) Корейский народ, прогрессивные народы мира знаменательно и торжественно отметили ...
Полный текст - ...
Навстречу чемпионату по футболу. Сложно сказать, какая реакция будет у болельщиков от такого интернационала... ...
Фото с тренировкой, №4 - где это, интересно? На Певцова не похоже, потому что Иняз и Казначество соединены, там арка. А тут - промежуток... Оригинал взят у timyan_omsk в Родители омского "Авангарда" Играют в то, о чем еще несколько лет назад во всем Союзе не слышал ни один ...
Настроение - это то, что нужно настраивать. Настраиваемся на солнышко в душе, на улыбку в глазах, на веселую песню в сердце, на волшебство и радость в новом дне! Нужно немно ...