рейтинг блогов

Курица в банке

топ 100 блогов foodclub_ru29.08.2010Технологии Курица в банке

Это очень-очень вкусное блюдо! Кроме вкуса в нем еще много плюсов: его получается много, готовить просто и бюджетно. Идеальный выбор если готовить обед на всю семью или к приходу гостей. 




Состав:

курица - 1 шт.

картошка - 1,5 кг.

лук - 2 шт.

соль, перец, лавровый лист



Рубим курицу на порционные куски и маринуем в своем любимом маринаде 1 час. 

Я использую следующий рецепт маринада:  соль - 2 ч.л., смесь 4 перцев, орегано, тимьян, соевый соус - 2 ст.л., цитрусовый уксус - 4 ст.л., французская горчица - 1 ст.л. 


 Курица в банке



 Картошку чистим и режем.

 Курица в банке



Лук режем на полукольца и обжариваем.

Курица в банке

Начинаем укладывать в банку слой картошки. Солим его, кладем перец горошком и лавровый лист.

Курица в банке

Кладем слой курицы.

Курица в банке

Затем слой лука.
Чередуем слои, не забывая солить картошку! Не утрамбовывайте слишком плотно.

Курица в банке

Воду или какую либо другую жидкость НЕ добавляем! Если хочется можно немного сухого красного вина.
Ставим банку в холодную духовку и тушим  при температуре 180 градусов 2 часа.

Картошка в итоге пропитывается соком курицы, а курица становиться просто мягчайшей! 


 

Оставить комментарий

гостья 23.04.2011 17:36
классно, я делаю такую только чтоб очень поджареная была))и лук не обжариваю отдельно, а сырым сразу ложу.
Архив записей в блогах:
К праздничку я порезвился в "ШЕДЕВРУМЕ" . Минин и Пожарский в 1612 году. Картинки на любой вкус. Даже видео с народными героями сделал. Ну, и окромя героизму, нужно же воспеть и красоту... В ВК стырил промптик на девушку в купальнике в стиле "Гжель". ...
            Нет, это вовсе не космический корабль инопланетных гастролеров из энной серии "Энтерпрайза", и не сложный алхимический прибор. И даже не люстра из квартиры махрового представителя новорусской "ылиты". Эта штука имеет самое ...
Как-то на днях в комментариях возникла тема советского импортозамещения , точнее - самодостаточности. Нашла материал на сайте газеты «Завтра». Замечу, что это не статья журналиста, а просто воспоминания. Автор Виталий Овчинников пишет: «В бывшем Союзе никакого импортозамещения не суще ...
В женской раздевалке на Бат Галиме - большой серый кот. Упитанный. Лежит на скамейке, мурчит. Спрыгнул, прошел под лавками, подошел к старушке, начал тереться об ее ноги. - Это чей кот? - спросила старушка строго. Все промолчали кроме меня. - Ничейный, - говорю. - А у меня и нечего ему ...
Морской лев, который вчера повеселил в Китовом заливе (Уолфиш - Бей, Намибия). Успел заснять. Развлекается в своей родной стихии и ничего не боится. Частенько они наведываются в акваторию ...