рейтинг блогов

Курица в банке

топ 100 блогов foodclub_ru — 29.08.2010 — Технологии Курица в банке

Это очень-очень вкусное блюдо! Кроме вкуса в нем еще много плюсов: его получается много, готовить просто и бюджетно. Идеальный выбор если готовить обед на всю семью или к приходу гостей. 




Состав:

курица - 1 шт.

картошка - 1,5 кг.

лук - 2 шт.

соль, перец, лавровый лист



Рубим курицу на порционные куски и маринуем в своем любимом маринаде 1 час. 

Я использую следующий рецепт маринада:  соль - 2 ч.л., смесь 4 перцев, орегано, тимьян, соевый соус - 2 ст.л., цитрусовый уксус - 4 ст.л., французская горчица - 1 ст.л. 


 Курица в банке



 Картошку чистим и режем.

 Курица в банке



Лук режем на полукольца и обжариваем.

Курица в банке

Начинаем укладывать в банку слой картошки. Солим его, кладем перец горошком и лавровый лист.

Курица в банке

Кладем слой курицы.

Курица в банке

Затем слой лука.
Чередуем слои, не забывая солить картошку! Не утрамбовывайте слишком плотно.

Курица в банке

Воду или какую либо другую жидкость НЕ добавляем! Если хочется можно немного сухого красного вина.
Ставим банку в холодную духовку и тушим  при температуре 180 градусов 2 часа.

Картошка в итоге пропитывается соком курицы, а курица становиться просто мягчайшей! 


 

Оставить комментарий

гостья 23.04.2011 17:36
классно, я делаю такую только чтоб очень поджареная была))и лук не обжариваю отдельно, а сырым сразу ложу.
Архив записей в блогах:
Укры настолько миролюбивы, что не могут даже работать на военных предприятиях. Поэтому прошу Черного Властелина прислать нам оружия поболе, а то детей и стариков на Донбассе убивать нечем... Пересказ слов Филарета Киевского, якобы христианина, уроженца Донецкого края... ...
    Мало кто знает, что из первых фотографических камер птички вылетали настоящие. Еще у Жака Дагера в его примитивном аппарате жил ручной щегол. Он был не очень сообразителен, этот щегол, и любил вылетать не по команде хозяина, а сам по себе. Дагер его потом, когда ...
Погоды у нас нынче стоят ужас-ужас. Уже который день дневная температура не выше +8, а метеорологи неуверенно обещают «глобальное потепление» до + 14 через неделю. Такая себе зеленая зима.) Думала успею погулять сегодня где-то в центре, но получилось только «на раёне». Живу здесь уже ...
Временно зарегистрированная в Подмосковье гражданка Молдовы Ольга, заметно нервничая, в очередной раз звонит на бывшую работу: «Жанна Леонидовна, здравствуйте. Я вас не отрываю? Извините, что беспокою. Какие-то новости по поводу моей зарплаты ...
Китайская корпорация гражданского авиастроения Commercial Aircraft Corporation of China Ltd. (СОМАС) 26 декабря 2018 года сообщила об изготовлении ею опытной цельнокомпозитной цилиндрической передней секции фюзеляжа перспективного совместного российско-китайского ...