![](/media/images/top/preview/hostingphotobucketcomimagesdd49YarowindDSC_8035_nftUYPPAsqX4h1rGYZYgiy.jpg)
Лимонные печеньки
![топ 100 блогов](/media/images/default.jpg)
![Лимонные печеньки Лимонные печеньки](/images/main/limonnie-pechenki-caaf78.jpg?from=https://l-stat.livejournal.net/img/userinfo_v8.png?v=17080&v=753)
1.
![Лимонные печеньки DSC_8035 Лимонные печеньки DSC_8035](https://hosting.photobucket.com/images/dd49/Yarowind/DSC_8035_nftUYPPAsqX4h1rGYZYgiy.jpg)
Берем:
- 60гр сливочного масла
- 200гр муки
- 100гр сахара
- 1 белок
- 1 лимон
- 40гр кукурузного крахмала
- 1 ч. ложку разрыхлителя
2.
![Лимонные печеньки DSC_8028 Лимонные печеньки DSC_8028](https://hosting.photobucket.com/images/dd49/Yarowind/DSC_8028_2onM1K8hb1UVRjrDfYWnDU.jpg)
3. Масло нагреваем до комнатной температуры и смешиваем с сахаром.
![Лимонные печеньки DSC_8029 Лимонные печеньки DSC_8029](https://hosting.photobucket.com/images/dd49/Yarowind/DSC_8029_5FgRSDneUGMPg46DHoG2Tk.jpg)
Добавляем только белок яйца. Именно поэтому печеньки такие светлые, а вовсе не потому, что непропеченые:).
4.
![Лимонные печеньки DSC_8030 Лимонные печеньки DSC_8030](https://hosting.photobucket.com/images/dd49/Yarowind/DSC_8030_i2JHXnkePX5PigGHWxjd5G.jpg)
5. Натираем цедру лимона, выжимаем лимонный сок.
![Лимонные печеньки DSC_8031 Лимонные печеньки DSC_8031](https://hosting.photobucket.com/images/dd49/Yarowind/DSC_8031_sDPgJUPfK4eaKeQZDC2aQe.jpg)
6. Добавляем все оставшиеся ингредиенты.
![Лимонные печеньки DSC_8032 Лимонные печеньки DSC_8032](https://hosting.photobucket.com/images/dd49/Yarowind/DSC_8032_1BxYVDE1giZVHkwaap5EtB.jpg)
7. И перемешиваем до однородной массы
![Лимонные печеньки DSC_8033 Лимонные печеньки DSC_8033](https://hosting.photobucket.com/images/dd49/Yarowind/DSC_8033_mJp7nzTkvq2xkvCMefPTQv.jpg)
Далее руками отщипываем кусочки от теста, скатываем в шарики, а затем донышком стакана расплющиваем их на пергаменте.
8.
![Лимонные печеньки DSC_8034 Лимонные печеньки DSC_8034](https://hosting.photobucket.com/images/dd49/Yarowind/DSC_8034_pDhgYKGn2ukARvwdXdfN8s.jpg)
Разогреваем духовку до 175 градусов. Выпекаем 8-12 минут. Все. Печеньки получаются кисленькие, самое то.
9.
![Лимонные печеньки DSC_8035 Лимонные печеньки DSC_8035](https://hosting.photobucket.com/images/dd49/Yarowind/DSC_8035_nftUYPPAsqX4h1rGYZYgiy.jpg)
|
</> |