greg_butcher— постов 87. 1774 место в топеБлогер greg_butcher - Записки мясника
Чаще в категориях: Кулинария
|
То что вы сейчас прочитаете было написано почти 4 года назад. Коментарии не закрываю, но обещаю, что многих забаню по словам их. Почти год прошел с тех пор, как я вместо того, чтобы рассматривать тупые картинки в Инстаграмм, или читать не менее тупые анекдоты в ФБ, или в ...
Свернуть
Так как возникают всяческие вопросы не только у тех, кто читает меня в фейсбуке, который, как известно, не позволяет видеть материалы без создания аккаунта, я размещаю тут текст поясняющий что, как и когда можно попробовать из того, что я делаю. Наверное сразу надо ...
12-07-2023 — 
greg_butcher
greg_butcher
Свернуть
Честно сказать, мне было немножко стыдно вновь начинать писать в ЖЖ. Ну знаете, это как когда пропустил из-за пустякового недомогания пару дней на работе и потом переживаешь, что начальник, который хоть и не знает, что недомогание было пустяковым, (но тебе то кажется, что о ...
04-07-2023 — greg_butcher
greg_butcher
Свернуть
Я тут на днях с удивлением обнаружил, что такой кулинарный прием как “запечь под майонезом” - это изобретение не советских времен, а прямо-таки дореволюционных. Прочел я об этом в романе Лескова “На ножах”. То есть речь идет о второй половине ХIX века. Нет, может я и не так понял, ...
09-03-2019 — greg_butcher
greg_butcher
Свернуть
Они встретились случайно на одном из пляжей Средиземноморья. Они были одного возраста. Оба говорили по-русски. Безошибочно наметанным взглядом определили друг в друге бывших соотечественников и приблизились, что бы пообщаться. Это ведь только туристы из бывших республик СССР стараются, ...
27-10-2018 — greg_butcher
greg_butcher
Свернуть
Вечером засыпая я могу представить что ждет меня утром по крайней мере в первые несколько минут. Правда что будет потом и куда повернет мой день, мне знать не дано. Можно представить, что все будет примерно так. Утро, чашка кофе, слипающиеся глаза, необходимость жить, телефон, ...
24-10-2017 — greg_butcher
greg_butcher
Свернуть
Итак, после почти годового молчания я снова решил написать несколько слов. И стыдно мне признаться, что высказаться я решил небескорыстно, хотя денег я у вас, друзья мои, просить не буду. Просто случилась вот какая оказия: мою книгу вдруг не с того ни с сего номинировали на премию ...
05-10-2017 — greg_butcher
greg_butcher
Свернуть
Приготовление пищи часто считается искусством. Слово шедевр иногда звучит в отношении того или иного блюда. Поваров сравнивают с художниками. Насколько я себе представляю искусство, это способ самовыражения через творчество. И конечно приготовление пищи процесс творческий. Только в связи ...
11-10-2016 — greg_butcher
greg_butcher
Свернуть
Колбасный эмигрант, давно я не слышал этих слов. Когда-то так называли тех кто уезжал из Советского Союза в поисках лучшей жизни, а не потому что режим его чем-то не устраивал. Но после развала Союза тех, кто уехал не за куском хлеба с маслом, а за свободой стало настолько мало, что ...
10-09-2016 — greg_butcher
greg_butcher
Свернуть
По одной из теорий владение огнем изменило человека как биологический вид. Ведь приготовленную на огне пищу гораздо легче пережевывать. Следовательно, отпала нужда в мощных челюстях, изменилась форма черепа, увеличился объем мозга, и так далее. Но я думаю, в силу принадлежности к своей ...
23-03-2016 — greg_butcher
greg_butcher
Свернуть
|
|
|
