irina-co

— постов 38. 2004 место в топе
 
Пост состоит  из рецептов  вареников, приготовленных двумя разными способами. Как всегда - не все так просто, вареники то они вареники, но в первом случае - из безглютеновой  готовой мучной смеси, а во втором случае - из тоже безглютеновой смеси, но составленной ...
30-06-2025топ 100 блогов irina_co
Развернуть
 
Рецепт №1. Пирожки с сухофруктами Признаюсь, когда я решила исключить пшеничную выпечку  из своего рациона (я-Настя),  меньше всего я задумывадась о том, какой моя жизнь станет без пирожков. И через некоторое время  я вообще забыла их вкус: офисная жизнь, знаете ли, ...
26-06-2025топ 100 блогов irina_co
Развернуть
 
Мы уже писали о путешествии на гору Перчем – самую высокую гору Судакской долины. В этом году, пообщавшись с нашим  хорошим знакомым и гидом, мы решили снова подняться на гору Перчем, но спуститься  с нее  по другому маршруту –  к  поселку  Новый Свет. ...
14-06-2025топ 100 блогов irina_co
Развернуть
 
Пост состоит из 2-х рецептов десертов: 1.  Десерт с  шоколадным муссом, с клубникой  - молекулярный десерт Эрве Тиса 2.  Десерт 'Клубника с песком под снегом' Оба рецепта  очень несложные в приготовлении, а также их вполне можно отнести к Здоровому питанию. Оба ...
03-06-2025топ 100 блогов irina_co
Развернуть
 
Этот рецепт -    давно  отлаженная версия нашего  домашнего рецепта голубцов, возникшая  как соединение идей и  технологических тонкостей,  используемых,  как минимум,   тремя  шеф-поварами. На сегодня более вкусных голубцов, чем наши ...
21-05-2025топ 100 блогов irina_co
Развернуть
 
Полное название поста: "Пирог с курицей  и грибами   с пятью слоями начинки". Этот пирог очень похож по содержанию - на русскую кулебяку, в нем  присутствуют слои из грибов, мяса (в данном случае - курицы,  но возможно использование и другого, например, ...
10-05-2025топ 100 блогов irina_co
Развернуть
 
Прошло совсем немного времени, как мы приготовили первый раз фаршированную рыбу, а произошло это, когда мы поселились в Крыму, а там еще живы (кое-где) эти традиции, то есть  традиции приготовления фаршированной рыбы  по-еврейски "гефилте фиш". Хотя готовят ее хозяйки уже других ...
26-04-2025топ 100 блогов irina_co
Развернуть
 
Меня неоднократно спрашивали, есть ли в блоге рецепт капустного пирога (наверное, поискав его, и не найдя). Действительно, в  блоге много  присутствует  рецептов  выпечки, и на закваске, и без закваски, а  вот выпечки с капустой -  пока не было. Не то, чтобы ...
22-04-2025топ 100 блогов irina_co
Развернуть
 
Зачастую постная еда в нашем сознании ассоциируются с крайней степенью кулинарной аскезы. Но, это может быть совсем не так. Такая постная еда может быть очень вкусной, с яркими гранями вкуса,  важно для достижения этого правильно подобрать и  сам рецепт, и продукты для него. ...
11-04-2025топ 100 блогов irina_co
Развернуть
 
Давно мечталось написать обстоятельный  пост о шампанском, о его производстве и истории,  о французском, о крымском. Уже и побывала на заводе шампанских вин в Новом свете на экскурсии, прочитала много печатных материалов на эту тему, но не хватало живого разговора с ...
13-03-2025топ 100 блогов irina_co
Развернуть