Девочки, всех нас с профессиональным праздником! И, само собой, сегодня черед соблазнительным десертам с истинным шармом и игривым декором. Отправилась я за ними в недавно открывшийся ресторан Miss you. Да, заведений с кондитерскими витринами у нас в городе хоть отбавляй. Но в Miss you ...
08-03-2024 — 
7chocolat
7chocolat
Свернуть
И снова новости из Минска! Алкогольные и не только игры бин-ту-барщиков Prime — продолжение истории. Мне прислали три плитки загадки. Каждая приготовлена с помощью метода выдерживания какао-бобов или какао-крупки в бочках из-под авторских крепких напитков. Правда, в этот раз в компанию ...
22-02-2024 — 7chocolat
7chocolat
Свернуть
А сегодня о позиции, что меня, мягко говоря, удивила. Godiva — когда-то премиальный бельгийский бренд шоколада. Встречается до сих пор в нашей интернет-торговле, за батончик 45 грамм просят 785 рублей. И ослику понятно, что таких денег индустриальный молочный шоколад с орехами не стоит. ...
30-01-2024 — 7chocolat
7chocolat
Свернуть
На этой неделе постараюсь рассказать вам две истории о наступлении в эпоху санкций на наш рынок импортного шоколада. Первый герой — Majani. Уже не новичок, так как ряд плиток больше года продаются в Москве и Санкт-Петербурге. Но, оказывается, фабричный производитель из Италии уже ...
29-01-2024 — 7chocolat
7chocolat
Свернуть
История о том, как у меня не случились пышные мадленки от Пьера Эрме, зато получилось изысканное лимонное печенье. Прямо освежающий вкус, шоколадная горчинка, хрупкая фактура. В тесто добавляется не только цедра или сок цитруса, а прямо пюре из него. И важно не пропустить при ...
20-01-2024 — 7chocolat
7chocolat
Свернуть
Приятно, когда готовят по твоим рецептам, yarowind , спасибо за упоминание 8) https://yarowind.livejournal.com/1201050.html?utm_medium=email&utm_source=PingBackNotify#t38546074 А вот, кстати, и оригинал ...
15-01-2024 — 7chocolat
7chocolat
Свернуть
Еще один рецепт из серии новогодних десертов — хрустящие конфеты с орехово-шоколадной пастой. Это не трюфели, и даже не пирожное «Картошка». Мы не готовим классический ганаш с добавлением сливок и сливочного масла. При этом, у конфет получается насыщенно-шоколадный вкус. Но для начала ...
26-12-2023 — 7chocolat
7chocolat
Свернуть
На связи второй новогодний набор, что приземлился под моей красавицей елкой. Он прилетел из Питера, от уже известной конфетной фабрики «Культура». И летит вместе с нами дальше, прямо в космос, в космос ярких вкусов нашей с вами современности. Поклонники конфет с этой нарядной коробочкой ...
25-12-2023 — 7chocolat
7chocolat
Свернуть
Время дразнящих ароматов в самом разгаре и новая плитка для дегустации как-раз кстати. Маша Майская, если говорить о крафтовом шоколаде, любит разные вкусовые букеты специй. «Пряный апельсин» в ее коллекции числится круглогодично, но, на мой взгляд, идеально вписывается в предстоящие ...
15-12-2023 — 7chocolat
7chocolat
Свернуть
На планету, в связи с приближающимися новогодними торжествами, надвигается фонтан конфет. Большой такой фонтан. Фактически ураган. И только редкие его капельки могут выдавать себя за саму полезность. Про микс сахара, красителей и улучшителей на новогодние каникулы я уже писала. ...
05-12-2023 — 7chocolat
7chocolat
Свернуть
|
|
|
