Нежнейшая запеканка из цуккини в виде рулета в форме плюмкейка. Подробности под катом. Первой особенностью рецептуры этой запеканки является использование все тех же панировочных сухарей , которые в моем журнале становятся камнем преткновения для одних и кулинарным открытием для ...
10-06-2020 — 
pratina
pratina
Свернуть
Когда то в газете "Известия" была рубрика "Письмо позвало в дорогу". Письма людей подсказывали редакции газеты интересные темы для журналистских расследований. Примерно такие ситуации случаются и в моем журнале. Одна френдочка попросила осветить гастрономическую ситуацию в Италии ...
07-06-2020 — pratina
pratina
Свернуть
Многим читателям понравилась сочная сардинская запеканка из цуккини Предлагаю еще одну запеканку, в которой использован другой метод использования цуккини, позволяющий приблизить констстенцию запеканки к мягкой лепешке. Метод заключается в предварительном удалении из ...
05-06-2020 — pratina
pratina
Свернуть
Какое блюдо из почек может быть под стать царице? Конечно, с трюфелями в названии! Кто испугался наличия трюфелей в рецептуре и холестерина в тканях почек, могут быть спокойны. Говяжьи почки будут готовиться по способу жарки черных трюфелей, а про пищевой холестерин наврали. ...
03-06-2020 — pratina
pratina
Свернуть
Холодно, говорите?! Лета не будет, можно кушать, пишете?! Тогда в тему будут куриные крылышки в луково- молочном соусе :сытно, бюджетно, не напряжно. Крылышки в ...
02-06-2020 — pratina
pratina
Свернуть
Клубнично -йогуртовый сорбет в для участия в раунде Кисломоломные продукты в сообществе gotovim_vmeste2 . Без сомнения, лучший вкус клубничного сорбета получается на свежайших жирных сливках. А когда есть такие сливки и клубника, зачем вообще готовить ...
31-05-2020 — pratina
pratina
Свернуть
Лето уже вовсю рулит на прилавках овощей. Молодые картошка, моркошка и лучок почти улыбаются, насколько свежи и упруги на вид. Самый момент приготовить с ними цыпленка по рецепту огородников из итальянского региона Марке. Идея блюда состоит в том, что кусочки некрупного ...
29-05-2020 — pratina
pratina
Свернуть
Вдохновленная тем, что многим френдам понравилась сардинская запеканка из цуккини , предлагаю другую запеканку, приготовленную в технике пармиджаны- классического итальянского блюда из баклажанов. Баклажановая пармиджана- довольно сложное в приготовлении блюдо. Особенностью ...
28-05-2020 — pratina
pratina
Свернуть
Для этого нужно взять на вооружение слоган флорентийских мясников "Mangiare il lesso fa bene al sesso" И с настойчивостью серийного маньяка панировочных сухарей рецепт с ингредиентом, рекомендуемым флорентийцами, а также иллюстрация упомянутого выражения, но только ...
27-05-2020 — pratina
pratina
Свернуть
Те, кому надоели рецепты с панировочными сухарями, спокойно могут проходить мимо, а со всеми остальными делюсь отличнейшим рецептом из сардинской кухни. Это запеканка из...)))) Запеканка из цуккини , именно благодаря хрустящим панировочным сухарям, настолько оказалась ...
26-05-2020 — pratina
pratina
Свернуть
|
|
|
